Resep Kopi Susu Kurma dengan Kolang Kaling

Kalau melihat foto di atas, kebayangnya apa? Mirip minuman kekinian brown sugar boba milk, ya! Eits tapi jangan salah, ini adalah kopi susu kurma dengan kolang-kaling, minuman spesial Ramadan. Bagi kamu yang suka kurma, kopi, dan kolang-kaling, ini sih paduan yang wajib banget dicoba. Sebenarnya menu ini terinspirasi dari teh Atit yang membagi resep cao susu kurma di Livingloving. Nah, karena saya suka banget ngopi, akhirnya memutuskan untuk menambahkan rasa kopi pada minuman ini.

Pada dasarnya, kopi susu kurma dengan kolang kaling ini adalah sajian susu kurma yang dihidangkan dengan kolang kaling rasa es kopi susu kekinian. Nah loh, gimana rasanya? Simak resep kopi susu kurma dengan kolang-kaling berikut ini.

Read More

Resep Nugget Sayuran yang Creamy Gurih Manis

Ada nggak yang setipe sama saya, kalau bulan Ramadan jadi jarang banget bahkan nggak pernah makan nasi? Kalau buka puasa makan nasi rasanya begah banget, sahur makan nasi pun perut jadi nggak enak. Serba salah memang. Nah hal ini bikin saya harus memutar otak bikin makanan non-nasi yang mengenyangkan dan enak selama bulan Ramadan. Pilihannya adalah olahan pasta atau kentang yang merupakan karbohidrat.

Selain bikin lasagna atau macaroni schootel, menu andalan lainnya adalah ragut sayuran yang dijadikan nugget. Saya sih bilangnya nugget sayuran creamy. Bikin sekali, bisa disimpan untuk seminggu ke depan. Tinggal disimpan di kulkas, goreng, siap disantap deh. Simak resep nugget sayuran creamy di bawah ini, yuk!

Read More

Resep Minuman Buka Puasa Segar: Es Teh Sereh & Selasih

Introducing my favorite drink ever to break fasting! Yaps, es teh sereh dan selasih jadi minuman andalan buka puasa saya yang utama. Simpel dan segar. Hampir setiap hari saya minum ini kalau buka puasa, bahkan kalau ke kantor pun harus bekal ini dari rumah hehe. Sebenarnya menu ini simpel banget, pasti paduan ini juga udah nggak asing lagi. But i proudly post it to those of you who never try this.

Kenapa suka banget sama es teh sereh dan selasih? Sereh yang digeprek lalu bersamaan direbus dengan air teh itu menciptakan rasa dan aroma yang warm banget dan.. relaxing! Setelah itu dicampur selasih yang menciptakan tekstur unik di mulut bikin minuman ini festive. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini.

Read More

Resep Minuman Buka Puasa Manis: Salted Caramel Popcorn Milkshake

Berbukalah dengan yang manis. Pasti kalian udah nggak asing dengan anjuran ini. Bagi umat muslim yang berpuasa memang dianjurkan untuk berbuka puasa dengan kudapan manis, seperti kurma. Faktanya,  kadar gula darah akan menurun ketika berpuasa seharian. Makanya dianjurkan untuk berbuka puasa dengan yang manis untuk menggantikan kadar gula darah tersebut agar tubuh kembali berenergi.

Walaupun saya anaknya nggak begitus suka manis, kalau buka puasa minum teh tawar atau air lemon, kadang-kadang saya juga menginginkan minum manis. Dengan catatan yang nggak giung (terlalu manis). Setelah putar akal bikin minuman apa yang rasanya enak dan bahannya mudah didapatkan di minimarket, terbesitlah recreate caramel popcorn milkshake dari menu banyak kafe ternama. Namun biar ada rasa gurihnya, ditambah seasalt sehingga jadi salted caramel popcorn milkshake.

Simak resep minuman buka puasa manis salted caramel popcorn milkshake berikut ini.

Read More

Resep Dessert Box Puding Regal Kekinian

Finally I can make my own dessert box! Super senang akhirnya bisa men-challenge diri ini untuk bikin puding regal kekinian yang selalu seliweran di Explore maupun Instagram Story teman-temanku sekalian. Dessert box khususnya puding regal memang udah menjamur banget di mana-mana. Saya pernah coba pesan di salah satu akun Instagram yang direkomendasikan oleh orang terpercaya, ternyata rasanya begitu toh. Enak sih, tapi masih ada yang kurang kalau disesuaikan selera.

Kalau dilihat dari layer tiap layer, dessert box puding regal berisi remahan biskuit regal, whipped cream, dan chocolate ganache. Bagi saya yang nggak suka whipped cream, otomatis agak nggak sreg dengan paduannya. Kala itu saya pesan puding regal varian dark chocolate yang terkenal benar-benar nyoklat, tanpa hint manis. Memang beneran dark chocolate sih, tapi jadi nggak nikmat karena benar-benar nggak ada hint manis sedikitpun (piye toh mauku). Alhasil coba utak-atik bahan dan takaran sendiri. Nah puding regal bikinanku kali ini nggak terlalu manis, tapi rasa manisnya masih ada. Simak resep puding regal berikut ini, yuk!

Read More